“每斤上涨1.5元 石家庄鸡蛋价钱攀升调查”

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不要在休息的时候花钱要求提供大鸡蛋

由于蛋鸡“休息”导致的鸡蛋价格上涨

鸡蛋是家家户户每天餐桌上必需的食品。 进入7月以后，随着气温的上升，鸡蛋的价格也在上升。 7月16日，记者来到永辉超市，会见了刚从超市出来的市民郭省熙，在她的自行车篮里装了两袋刚买的鸡蛋。 “最近鸡蛋涨价了啊。 变高了很多呢。 到九点为止每斤4.99元。 要买的话早点去买。 否则9点以后就不是这个价格了。 ”。 郭省焕说。

●产量少的蛋鸡进入安静期

记者了解到，永辉超市早上7点30分开门，到9点有早市价格，但9点以后已经是一天正常价格的5.18元/斤，比6月鸡蛋价格区间高3.3元/斤-3.99/斤，鸡蛋价格每斤上涨1.5元

今年7月12日入伏，天气更热了。 鸡蛋是没有汗腺的动物。 在炎热的夏天，由于体内的温度难以发散，蛋鸡每天的饭量明显减少，产卵率下降。 在所谓的蛋鸡“休伏期”，各地的蛋产量逐渐减少。

记者了解到，石家庄市鸡蛋大多来自栾城和平山县，今天永辉超市鸡蛋供应商是平山县含玉养殖专业合作社，但由于近期鸡蛋数量不足，已开始从大仓库采购。 这是由于多个地方的鸡蛋进入当地市场，鸡蛋本来就是易碎的东西，运价居高不下，运输过程中也缺乏必要的人工护理，最终这些因素导致了鸡蛋价格的上涨。

●少加工食品的大规模采购

“每年这个时候鸡蛋的价格上涨，不仅仅是今年，还有两个月就是中秋节了。 制作月饼的制造商会提前大量购买鸡蛋。 而且，我在找高质量的大鸡蛋(鸡龄在260天到450天之间)。 东西又薄又贵啊。 价格上涨。 ”。 捡到鸡蛋的送货员李晓静说。

根据芝华商业数据企业的统计数据，今年年初以来，大鸡蛋在鸡蛋贸易中所占比例降至39.84%，连续两个月达到统计以来的最低水平，大鸡蛋数量在市场上有所减少。

●预计价格较高的价格将继续增加

近年来，由于养鸡价格不断上涨，人们对生活质量的要求不断提高，目前小、老式鸡舍已经退出行业，取而代之的是大规模现代化的全自动化鸡舍，包括土地获取、环境保护认证、现代化鸡舍的昂贵成本、人工、水电等 据说两年前鸡蛋的综合价格还在3元/斤以下。

专家表示，石家庄市进入7月后，鸡蛋价格持续增长，突破春节以来价格最高点。 目前，刚刚进入伏天，今后天气更加炎热，蛋鸡“隐伏”现象更加突出，蛋鸡养殖价格逐年上涨，通货膨胀因素迫使鸡蛋价格“重建”，食品公司为了中秋节市场的供应才刚刚开始集中上市购买。 另外，现在进入暑假，开学前，面对学校也大量采购鸡蛋的供给少于诉求的现状，鸡蛋价格持续上涨的概率预计会更高。 (记者岳金宏见习记者张洁)