“石家庄市桥西区市监局开展“采用公筷公勺 共建文明餐桌”行动”

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在新冠肺炎疫情防控关键阶段，为了最大限度地防止和减少饮食环节交叉感染和食源性疾病的传播，要切断《口传》的疾病传染途径，提高文明城市的建立水平。 石家庄市桥西区市监局组织辖区餐饮单位开展了采用“公筷公匙共建文明餐桌”的行动。 迄今为止，共有约1056家餐饮店将卡片放在有明显标识的“筷子勺子”餐桌上，累计发行了560份“文明餐桌筷子勺子”行动倡议书，投稿了890份推广海报。

高度重视，加强推进

在餐饮领域推广采用“公筷子公勺”，不仅可以比较有效地保障客户的安全卫生膳食，还有利于持续做好疫情防控工作。 石家庄市桥西区市监局以“三创四建”活动为契机，高度重视“文明餐桌公筷子公勺”行动塑造安全、卫生、文明就餐氛围的重要作用，制定了切实可行的管理方法和长效机制，确定了责任分工，认真组织了实施。 在微信公众平台、电视直播、桥西发布等渠道，向广大市民提出关于采用“公筷子公勺”的建议，提高对“文明餐桌公勺”行动的认识度，形成强大的舆论，用“小餐桌”推进“大文明”，打造全国文明城市

模范带头，加强监管

石家庄市桥西区市监局将308家客流量大、影响大、食品安全主体责任比较好的餐饮单位落实为示范餐饮单位，走在最前面，向社会承诺，3个100%，即100%为公筷子勺，100%为公筷子勺，100%为公筷子勺。 优选营造文明用餐氛围的区监察局对其筷子公勺的配置、宣传情况、饮食卫生进行日常监督检查和随机抽查，引诱和督促饮食服务部门切实履行主体责任和社会责任，提高食品卫生安全和疫情防控意识。

合作，及时跟进

石家庄市桥西区市监局根据上门服务的提问，安排餐饮服务机构就推进“文明餐桌筷子勺”行动中遇到的困难和问题及时跟进，配合处理，确保这一行动取得成效。 在拓展中，以让广大客户参与、受益、满足其中为宗旨，将采用“文明餐桌筷子勺”的饮食习惯深入人心，成为市民的自觉行为，进一步提高居民文明意识，建设和谐文明的饮食文化，建设健康卫生的文明之

随时掌握“文明餐桌公筷子公勺”的行动开展情况，认真总结，分析存在的问题，认真创新方法，认真扶持培养，塑造典型典范，及时总结活动开展情况，巩固“文明餐桌公筷子公勺”的行动成果，使公筷子公勺的采用规范化、制度化、常态化