“​夏天从一碗凉皮开始 石家庄好吃凉皮地儿大搜罗”

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夏天从一碗冷皮开始

夏天的味道是什么？ 街角大小餐厅前“凉皮”的招牌一个接一个点亮，沉睡的味蕾瞬间被激活，感受夏天的一切。 一碗凉皮，老醋酸爽，红椒新鲜，黄瓜清爽，还有面皮筋脆。 炎热的夏天，这火里的凉爽，是凉皮的味道。

●晓蕾家凉皮

推荐理由:说起凉皮，大家都很熟悉。 凉皮分为米皮和面条两种。 米皮用米磨浆蒸，用面粉洗浆蒸。 有一年陕西秦镇一带发生大旱，稻谷枯萎，人们无法向朝廷供应大米，用李十二大米碾面粉，蒸皮献给秦始皇，秦始皇吃了后大喜，天天制作食用，形成了久负盛名的古老小吃 晓蘂家凉皮延续了最初的加工技术，仿照正宗的陕西风味，同时推出陈新，增添了自己家的特色，为q弹十足的面料、色香味俱全的经典酱汁、品种丰富的各类原料、晓蘂家凉皮增添了色彩！ 可以根据自己的口味选择辣和微辣。 我推荐辣味凉皮。 你吃起来很爽。

发现:中山路裕彤体育场附近

●贴凉皮

推荐理由:包装非常简单。 虽然材料包也是分别组装的，但可以根据自己的喜好添加，非常亲切。 配料有面筋、黄瓜丝、新鲜度很好。 凉皮口感顺滑，柔软有弹性。 辣油不辣，但有油炸的清香。 面筋也很有道理。 材料包的味道和凉皮充分搅拌后味道也会变好。 陕西同事说，这是在庄园这么多年来吃到最好的凉皮！

发现地:中山路和育才街交叉口北行30米

●樊浩宇陕西米皮店

推荐理由:这家店在庄园很多年了，现在很早就开始排队了。 店里有米皮、小米皮、黑米皮和凉皮。 米皮可以是单的也可以是相互混合的。 半厘米粗的米皮，比凉皮厚，和牛筋面有点像，比牛筋面滑，建议多混几块米皮。 米皮分别带着酸辣酱汁、蒜汁、辣油、香油、花生碎，吃的时候用这种料汁一下子冲走，所有的味道都会溶解在一起。

发现地:槐中路建设大道东行300米路南

●魏家凉皮

推荐理由:做皮块大材料脚，浇几杯辣油和材料汁，辣油闻起来很香。 皮中韭菜段画龙点睛，清脆入味，不够吃。 辣椒只是不辣，吃不够。 皮很滑，有点酸，弹起来像吃肉一样。

发现地:翟营大街和东岗路十字路口南行400米

●红油凉皮

推荐理由:小巧的店，店内环境明亮，适合上班族在这里吃饭。 这凉皮有口感，有力量，洒上红色辣油，只要看看唾液就剩下了。 另外，这个烧饼也很受欢迎。 真的，口感很好，很辣凉皮。 另外，加上烧饼的话，幸福指数会瞬间上升。

发现地:槐中路和万达步行街的交叉点南100米路东

●宋家做皮

推荐理由:辣油与凉皮混合。 另外，单独加入调味料水，味道不一般。 配料有豆芽、黄瓜丝、面筋三种。 我觉得醋有点多，但是整体味道很酸。 虽然冷皮很硬，但还是有嚼劲，大蒜味道不重，菜还很新鲜。 我觉得酸的人喜欢他家的凉皮。

发现地:民生路建设南大街十字路口西行150米(记者王萍)