“石家庄：学校幼儿园实行食品安全校（园）长负责制”

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在学校、幼儿园进行食品安全学校(园)长责任制

将食品安全教育列入中小学公共安全教育课程

河北信息网讯(记者吴培源)为进一步加强学校、幼儿园食品安全管理，石家庄市教育局近日制定了《深化改革、加强食品安全事业的实施方案》，要求落实学校、幼儿园所有食品安全学校(园)长负责制，确保全市学生舌尖安全。

提出了总体目标，全市85%的学校食堂食品安全等级达到良好以上，市内8个区35%的学校食堂食品安全等级达到优秀，评选推荐50家优秀食堂参加省级校园食品安全标准食堂评选。 将食品安全教育纳入中小学公共安全教育课程，确保每学期食品安全教育课程不低于1小时。

方案确定，重点关注学校食品安全主体责任落实情况，层层签订责任书，将学校食品安全落实到相关部门和人员手中，建立完善的四级监管机制。 学校经餐饮服务许可，食堂设施设备安全，实现员工持证上岗的明厨亮灶，实行校领导陪同、定点购房、索证、索票、餐食留样等制度的学校小卖部、超市为假冒伪劣产品、过期变质及 开展食品管理和工作人员安全知识培训和学生食品安全教育。

发现食堂、供餐单位未取得生产经营许可，工作人员无健康说明，学校食堂、供餐单位食品经营者隐瞒食品安全事故，作假报告食品安全事故，掩盖、伪造、破坏、证据转移等校园食品安全违法行为，该市属实

各县(市、区)教育局会同市场监管等部门对本辖区的学校进行全面、仔细的监督检查，确保各学校食品安全隐患的调查和改善得到落实。 市教育局会同市市场监督管理局组成监督检查组，监督抽查各县(市、区)教育局、各学校的食品安全工作，抽查农村和民办学校，确保学生的食品安全。