“国际无我茶会暨安溪铁观音快速发展高峰论坛在安溪举办”

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秋天，安溪。 茶农采茶忙，幽静的秋茶香，芬芳的押韵长铁观音衬托出茶乡的魅力和多情。 10月16日，以“安溪茶和天下”为主题的第17届国际无我茶会暨“一带一路”安溪铁观音快速发展高峰论坛，在世界名茶铁观音的故乡福建安溪拉开帷幕。

第三届安溪铁观音大师名匠精彩亮相，茶道艺术家茶汤作品鉴赏、安溪乌龙茶品鉴赏赛、艺展、茶道游行、茶山绿色、看茶者匠心、安溪好茶、享受美好生活……国际无我茶会首次登陆安溪，参加者两年一度 此次活动由福建农林大学主办，福建农林大学安溪茶学院、安溪县茶业管理委员会承办。 来自美国、韩国、意大利、新加坡、格鲁吉亚、台湾等30多个国家和地区的不同肤色的爱茶人、专家学者、安溪县领导人、媒体记者近千人聚集一堂，共享香茗，呈现出精彩的国际茶文化盛宴。

安溪铁观音大师再添两名大将

当天开幕，第三届安溪铁观音大师大赛颁奖仪式拉开了第十七届国际无我茶会暨“一带一路”安溪铁观音快速发展高峰论坛的序幕。 新时期的两名安溪铁观音大师和8名安溪铁观音名匠在世界茶人的见证下，领取牌匾、证书，比赛结束，但安溪铁观音大师比赛的精神和极限效果与日俱增，影响着安溪80万茶农茶商。

大师造，观音香韵悠长。 为了大力发扬工匠精神，传承安溪铁观音历来传递制作技术，推动茶产业持续快速发展，助力安溪茶产业“二次飞跃”，安溪花百万资金，延续了过去安溪铁观音大师比赛的奖项设置，共计240万奖金。 颁奖仪式上，两名“安溪铁观音大师”各获得100万元的实务研究费。 8名“安溪铁观音名工”分别获得5万元的实务研究费。 茶乡大地，工匠精神越来越成为新一代茶人不懈的追求。

4月20日，在春雨绵绵的谷雨季节，迎来了安溪铁观音的春茶盛景，第三届安溪铁观音大师赛在全国茶人瞩目下开幕。 比赛经过乡镇选拔、复赛、决赛，选手经过茶园管理、制茶、烘焙、评茶、演讲、公众投票、综合评分等各个比赛环节，在观音飘渺的金秋季节结束了所有比赛。

李力周、陈艺峰选手捍卫了多年积累的制茶经验和工匠素养，成功赢得了“大师”的荣誉。 李凯林、陈清龙、李加鸿、詹玉炎、刘协明、吴政山、陈宁石、陈繁荣分别以优异成绩晋级十强，最终获得“名匠”称号。

李力周、陈艺峰两位大师表示，将充分利用100万元的奖金，运用自己的制茶技能，克服自己的复礼，树立榜样，回馈社会，回馈安溪铁观音。

虽然不过是一季的春华秋实，但对第三届安溪铁观音大师赛的选手来说，2019年春、夏、秋三季的时间，是应该记住一生的奋斗岁月。 自从第一届创造性地设置制茶、评茶和讲茶选拔机制后，第二届改革性地增加了茶园管理评分，今年的第三届安溪铁观音大师赛在复赛环节又创新性地增加了烘焙项目的比赛。 每场比赛都要对选手提出新的要求，这也要使参加的茶师们具备更全面综合的能力。

三届以来，安溪铁观音大师的比赛培养已经选拔了6名安溪铁观音大师、20名安溪铁观音名匠、近140名优秀制茶名人。 “大师”被直接认定为泉州市第四级人才，“名匠”被直接认定为泉州市第五级人才。 安溪铁观音大师赛已经成为高素质、高水平的制茶人才培养赛。

在第三届安溪铁观音大师大赛中卓越的获奖选手加入了“安溪铁观音大师服务团队”，致力于安溪茶产业的可持续快速发展和工匠精神的传达。 第一届、第二届安溪铁观音大师李金登、王清海、刘金龙、刘协宗为代表的制茶名师在过去两年逐一发挥了自己的企业品牌效应。 内部通过授艺、艺展、培训讲习班等形式的言传教育，推广和培养了许多一线的茶、制茶名人。 对外不遗余力地奔走于全国各地茶叶产销区，传递安溪铁观音文化，定位安溪铁观音企业品牌。

“安溪铁观音大师和名匠们在栽培、加工、组合以及产品考核方面积累了非常丰富的经验，通过他们的带动和标杆作用，促进了年轻人的学习。 ”福建农林大学教授孙威江评价道。

首届安溪铁观音大师李金登培养新一届大师陈艺峰，第二届安溪铁观音大师刘协宗培养诞生名匠刘协明，成为比赛最大亮点。 在这次安溪铁观音大师赛的十强选手中，年轻一代出类拔萃。 有4名80后选手进入其中，接受了前两次大师们的教导。

业内人士表示，在安溪县委县政府积极招商引资和主场服务队伍示范推广作用下，更多年轻安溪茶人开始回归茶园，在回归安溪铁观音之前传授制茶技术，投身安溪茶产业“二次飞”事业。 在安溪县域，掀起人人爱茶、人人敬茶的良好氛围，工匠精神成风，大师效应日益显现，师带徒气氛浓厚，历来发扬技艺，为茶产业“二次腾飞”奠定坚实基础

茶业是安溪最大的特色民生产业。 茶业的迅速发展，使安溪摘下了从贫困到基本小康的帽子，跨越了全国百强的三个历史，成为国家生态县、国家农产品质量安全县，连续十年居全国要点产茶县之首。 安溪铁观音连续4年位居中国企业品牌价值茶叶类首位，积累了强大的产业能源、人才能源和生态能源。

2019年，安溪铁观音茶文化系统成功申报世界重要农业文化遗产名录。 安溪铁观音大师赛的举办，将对制茶技术和茶文化的传承、生态茶园的建设、安溪茶人整体素质的提高形成强大的助力，进一步推进安溪铁观音茶文化体系的保护工作，挖掘其内在价值。

茶人盛事“无我茶会”首秀安溪

围成一圈，所有人泡茶，所有人喝茶，所有人喝茶，抽签决定座位，朝同一个方向献茶(左或右)……这一天，在福建农林大学安溪茶学院的体育场，来自八方的爱茶人，天壤之别

据记载，“无我茶会”来源于日本茶道。 1990年12月18日，“无我茶会”正式诞生，每隔两年在各地交替举行茶会，成为吸引世界各地茶人的国际茶文化活动，吸引着来自世界各地的茶人前来布席交流。

“无我茶会”是提倡“大家都参加”的茶会，“无我茶会”所蕴含的精神是茶会的亮点和核心。 举办“无我茶会”，品尝茶不是唯一的目的，促进交流和修身养性更重要。

在举办第17届国际“无我茶会”的申请中，安溪通过传达和交流国家级无形文化遗产“乌龙茶制作技术(铁观音制作技术)”的理念而卓越，并得到世界各国的支持，最终获得了第17届国际“无我茶会”的举办权。

中国老茶区生产的安溪茶叶，通过“海上丝绸之路”走向世界，销往海外。 “无我茶会”是大家准备的茶具，是人人泡茶、人人饮茶的茶会形式，具有“境界无我”的内涵，追求的只是同心、美美与茶道的境界，这是安溪与天独厚的环境和安溪人与茶天生的

此次“无我茶会”除了在安溪设立主会场外，还在全国设立了3个分会场，2000多人同时泡茶，其中安溪大师1000人，各地1000人。

融合多种非遗留，活动覆盖全产业链。 期间，参加者将前往国心茶庄园、惜缘茶业、安溪茶厂、云岭茶庄园等，参观品鉴安溪乌龙茶产区的生态环境，体验乌龙茶采摘制作流程，探索安溪茶产业持续快速发展的源头。 置身于安溪茶园风情画卷中，让参加者体验国家级无形文化遗产安溪乌龙茶(铁观音)以前流传下来的制作工艺的独特魅力，充分感受安溪源远流的海丝茶韵，感受清新生态绿色安溪的快速发展路径。

“如果不是遗传的美，生活就是道路。 》活动融合竹藤文化的非遗存要素，让参与者体验安溪非遗存竹编文化。 举行茶艺茶道示威，观看各国、各地区的茶艺茶道示威。 茶道艺术家分享茶汤作品，设席泡茶，开展茶道艺术家茶汤作品鉴赏会。

此次活动将持续到本月20日，期间将在中国国家级无形文化遗产(清水祖师信俗)所在地、中国要点文化财产保护机构安溪清水岩举办“无我茶会”。 一步一个禅味，一眼一个世界，让参与者体验到集品茶、琴、香气、识字器、茶席和一体的乐趣。

建言献策安溪茶产业发展迅速

在“一带一路”安溪铁观音快速发展高峰论坛和无我茶会论文交流会上，国内外专家学者就茶科技、茶旅游、茶企品牌、茶文化等方面进行了深入交流，探讨了“一带一路”背景下安溪乃至中国茶产业快速发展的道路和无我茶会文化内涵等

基于安溪铁观音基于现状的新时期跨越战略，安徽农业大学茶与食品科技学院的徐千懿认为，安溪铁观音被赋予具体的精神文化价值，被赋予新时期意义，政企合作，将资源整合为大企业品牌，以茶为媒介，沟通世界，“一带一路”战术

陈重穆三联生活媒体有限企业提出，安溪铁观音应以茶文化为基点，落实五大快速发展理念，特别是绿色快速发展理念，践行“绿山河不过金山银山”的理念。 融合茶文化与生态产业快速发展，形成生态旅游、生态农业、休闲娱乐等方面的茶文化产业链，建设安溪绿色生态茶庄园和精品线路，建设茶企品牌，建设茶文化特色小镇，宣传安溪茶文化风俗。

“在客户呼吁质量提高和现代科技快速发展完善的今天，安溪铁观音抓住机遇迎接挑战，以客户诉求为目标，以不懂的科技为抓住这次机遇的重要“助手”，结合第三产业，实现安溪铁观音的二次飞跃， 》福建农林大学管理学院(旅游学院)李妍建议。

具有天然茶场环境、适宜的制作工艺、深厚的文化积淀、核心竞争力的代表性产品是目前市场消耗的合理考虑因素。 与会专家指出，安溪茶产业调整快速发展战术，抛弃过去“大一统”、“大盘子”的产业思维，从产区、品种、技术等多维度创造不同风格的风味论述，建立具有文化积淀的推广论述和核心竞争力的代表性产品，客户“理性”

…。

几个小时来，与会的专家学者们有分享、探讨、建议和期待。 一言以蔽之，是对安溪茶文化复兴、茶产业快速发展的关注和期待。

安溪是中国乌龙茶之乡、世界名茶铁观音的发源地，全县茶园面积60万亩，茶叶总产量6.5万吨，涉茶总产值175亿元，直接或间接出口茶叶超过1.6万吨。 安溪县连续10年位居全国积分产茶县之首，安溪铁观音连续4年占据全国茶叶类地区企业品牌价值之首，获得中国十大茶叶地区公用企业品牌，安溪铁观音与金砖领导人厦门会晤、上合组织青岛峰会等一系列重大外交、经贸活动。

的人认为，安溪通过举办国际茶会，吸引了世界各地的茶人前来布席交流，凝聚了国内外高层次的人才资源，体验了安溪乌龙茶(铁观音)以前流传下来的制作工艺、竹藤文化等多种非遗存元素的独特魅力，促进了安溪铁观音茶文化的国际化。

“我们以举办这次国际无我茶会和安溪铁观音快速发展高峰论坛为契机，推进“四心四化”安溪茶产业快速发展目标，传达“安溪铁观音美味身轻”的健康茶饮理念，加快安溪铁观音的二次发展，振兴乡村之战 ”安溪县领导说。 (林清锻许艺燕张锦川高玉丽)

(责任:魏敏)