“​8月份石家庄市肉蛋菜价钱全线上涨”

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国家统计局石家庄调查小组近日公布的消息称，8月，石家庄市肉、蛋、菜价格环比上涨。

猪肉价格暴涨导致肉类价格全线上涨。 8月猪肉价格一路上涨，环比上涨14.9%，比上个月扩大9.5个百分点。 其中，8月30日猪肉平均价格为每公斤47.32元，比5日每公斤35.82元上涨32.1%。 调查资料显示，今年前8个月中，2月猪肉月平均价格最低，为每公斤29.1元，随后每月上涨，至8月猪肉月平均价格上涨至每公斤40.9元，两者相差11.8元。 猪肉价格上涨的原因:一是前期猪肉价格周期性下降猪肉价格恢复性上升。 二是受非洲猪瘟影响，猪、母猪存栏数量明显减少，产能恢复周期长，猪肉供应紧张。 三是养殖价格上涨，直接推高猪肉价格。

随着猪肉价格的上涨，8月石家庄市的肉类价格有上升的趋势。 畜肉副产物价格、其他畜肉及产品价格环比分别上涨3.3%和3.5%。 牛羊肉的价格分别上涨了2.0%和0.4%。 鸡肉的价格比上个月上涨了2.8%。

鸡蛋价格持续高位运行。 因为中秋、国庆节的费用备货，8月的鸡蛋在以前进入后传来了盛行的季节。 加之猪价暴涨对禽蛋的费用替代作用逐渐显现，蛋价本月仍持续上涨高位运行，上旬均价10.11元/公斤，中旬上涨至10.64元/公斤，下旬达到全月最高点11.67元/公斤。 从整体月份来看，鸡蛋月平均价格为10.85元/公斤，环比上涨5.2%。

蔬菜价格比上个月持续上涨，但涨幅略有下降。 受季节性蔬菜交替上市和雨季天气的共同影响，本月生鲜蔬菜价格比上个月上涨7.5%，比上个月下降0.1个百分点。 21种蔬菜品种上升11平9下降，比上个月上升15平5下降，上升面变窄。 其中，黄瓜、油菜、西红柿涨幅在前，分别为47.7%、38.6%、20.8%。 涨幅超过10.0%的有豆角、韭菜、大蒜、西葫芦、洋葱、茄子。 (记者刘文静通讯员张晶)