“石家庄市创建高品质超市 让百姓花费更放心”

结合推进创城创卫事业，近日，石家庄市政府食安办、市市场监管局联合举办“质量食品管理示范超市”创始单位现场推广会，推荐先进典型创始经验，解读创始标准，进一步推进创始事业。

会议介绍了长安区“质量食品管理示范超市”的试点工作方法。 2019年全市成功建设10家省级“放心肉烹饪示范超市”，长安区4家，数量居全省县(市、区)之首。 长安区市场监管局将组建活动纳入年度食品安全点工作人员，对照组建标准和检测细则，确定组建思路、目标、效果，实现高标准推广、优质组建。 通过座谈、文字比对、现场对比等，该区将北国超市光华店作为创立的首要试点，提高超市货源采购、卖场进货、超市销售“三个关口”的管理能力，完善食品质量安全管理体系，建立食品安全内部管理制度。

在常态化疫情防控形势下，结合创城创卫“三防”的要求，长安区采取示范超市散装食品预包装、预称重、主食凉拌菜使用封闭屏蔽、油炸油两天一洗底等措施，提高公司质量管理，确保食品销售安全

“在确保食品质量安全的前提下，示范超市要通过丰富品种、提高质量，让客户体验‘高质量’的管理和‘高标准’的监管，让人们更有获取感。 ”市场监督局的有关人员认为，开展事业是公司落实食品安全主体责任的具体体现，也是公司竞争力、公司利益、提升企业网络形象的现实需要，必须找准切入点，实现“让人民群众放心花钱”的宗旨

一步，全市市场监管部门在深入建立公司开展指导工作，进一步提高示范超市食品安全监管水平，确保超市食品符合国家标准的基础上，积极对接国内外先进标准和方法，培育和构建全市食品销售领域的标杆 (记者焦莉莉)