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井陉县天长镇的老字号月饼有一百多年的历史，纯手工制作迷恋十里八乡的村民。
“端盛长”月饼从面、馅、“皮”到包装、印模、烘烤，各个工序都是手工制作的。 每年中秋前十几天，72岁的记第四代传入银柱，第五代传入的女婿王海亭，用以前传下来的馅儿、以前传下来的技术、以前传下来的土炉，制作以前风味传下来的月饼。 遵守以前流传下来的事，留下乡愁，成为他们多次的信条。 图为将银柱中加入半成品月饼的热板放入土炉。 记者张海强摄影报道
标题：“石家庄井陉：百年“端盛长”起炉”
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